Vous pouvez organiser un team building culinaire dans votre entreprise, dans votre école ou dans un lieu de séminaire. Le choix du lieu est important, Mais il va conditionner l’activité et le type d’ambiance. Vous pouvez aussi proposer des activités en extérieur, dans un parc ou un jardin. Le team building culinaire peut prendre plusieurs formes : atelier cuisine, cours de cuisine ou encore cours de pâtisserie. L’idée est de faire découvrir la cuisine à vos collaborateurs et d’apprendre à réaliser des recettes.
Entrée, plat et dessert
L’atelier de cuisine en entreprise :
Vous pouvez collaborer autour d’un atelier de cuisine avec vos collaborateurs et vos collègues. Vous allez cuisiner ensemble et apprendre à réaliser des recettes, des plats ou des desserts, puis, en toute convivialité, vous allez déguster vos différentes préparations. Vous pourrez choisir à la carte les activités culinaires à faire avec votre entreprise. Voici une liste d’activité à faire en team building cuisine :
- La cuisine du monde : vous pouvez faire découvrir la cuisine d’un pays, comme la cuisine japonaise. Vous allez pouvoir cuisiner avec un chef japonais et apprendre à réaliser des sushis.
- L’atelier de pâtisserie : vous pouvez proposer un atelier de pâtisserie avec vos collègues et vos collaborateurs. Vous allez apprendre à réaliser des gâteaux, des cupcakes ou encore des macarons.
- Le bar à chocolat : vous pouvez proposer un atelier de création de chocolat dans votre entreprise, en collaboration avec un chocolatier. Vous allez pouvoir créer des recettes avec du chocolat et apprendre à réaliser des desserts.
- Le bar à fruits : vous pouvez proposer un atelier de création de fruits, en collaboration avec un producteur local. Vous allez pouvoir créer des recettes avec des fruits et apprendre à réaliser des desserts.
- Le Bar à salades : vous pouvez proposer un atelier de création de salades, en collaboration avec un producteur local. Vous allez pouvoir faire découvrir la salade aux participants.
- La cuisine d’auteur : vous pouvez proposer un atelier de création culinaire sur le thème de l’auteur de la gastronomie française, comme Paul Bocuse. Vous allez pouvoir créer des recettes avec des produits régionaux et apprendre à les réaliser.
- Le bar à tapas : vous pouvez proposer un atelier de création de tapas, en collaboration avec un producteur local. Vous allez pouvoir créer des recettes avec des produits régionaux et apprendre à les réaliser.
- Le bar à fromages : vous pouvez proposer un atelier de dégustation de fromages, ou de fabrication de fromages en collaboration avec un producteur local.selon l’endroit où vous serez. Vous allez pouvoir créer des recettes avec des produits régionaux et apprendre à les réaliser.
- Le bar à vin : vous pouvez proposer un atelier de création de vins, en collaboration avec un producteur local. Vous allez découvrir les secrets de la dégustation de vin.
- Le bar à charcuterie : vous pouvez proposer un atelier de création de charcuterie, en collaboration avec un producteur local. Vous allez pouvoir créer des recettes avec des produits régionaux et apprendre à les réaliser.
- La dégustation de bières locales : vous pouvez proposer un atelier de dégustation de bières locales, boire et créer vos propres bières. Vous allez pouvoir créer des recettes avec des produits régionaux et apprendre à les réaliser.
Quel est le but d’un team building culinaire ?
Le team building culinaire vous permet d’améliorer la cohésion de vos équipes. En effet, l’activité va permettre de renforcer les liens entre vos collaborateurs et donc d’améliorer la communication. Le team building culinaire est un bon moyen pour créer du lien et des souvenirs entre vos collaborateurs. Vous pouvez organiser ce type d’activités dans votre entreprise, pour vos collaborateurs ou pour vos clients.
Comment organiser un team building culinaire ?
L’organisation d’un team building culinaire est très simple : vous pouvez le prévoir en interne, mais nous pouvons organiser des activités de team building culinaires à la carte et dans un lieu spécifique. Pour organiser un team building culinaire, vous devez prendre en compte plusieurs éléments :
- Le lieu de votre événement
- Le type d’activité que vous souhaitez proposer
- L’objectif de l’événement
- Votre budget (le prix dépend du nombre de participants)
- Les participants (nombre, âge…)
Vous pouvez choisir entre plusieurs activités culinaires. Vous pouvez opter pour un atelier de cuisine, des cours de cuisine, des cours de pâtisserie ou encore un atelier dégustation. Vous pouvez également choisir entre différentes thématiques : cuisine du monde, cuisine créative, cuisine du terroir ou encore cuisine moléculaire. Les activités peuvent être organisées en intérieur (salle de réception par exemple) ou en extérieur (jardin, terrasse, etc.). Vous pouvez ainsi choisir d’organiser un team building culinaire dans vos locaux. Cela est très pratique pour les collaborateurs qui travaillent dans différents services et qui ne peuvent pas forcément se rendre au restaurant. Vous pouvez aussi prévoir des activités à l’extérieur, en bord de mer par exemple : vous allez pouvoir organiser un pique-nique en bord de mer et déguster des plats préparés par vos collaborateurs. Vous pouvez par ailleurs opter pour une activité team building à thème. Cela peut être une activité culinaire ou une activité créative. Par exemple, vous pouvez proposer à vos collaborateurs de réaliser un gâteau avec des ingrédients qu’ils ne connaissent pas (des ingrédients qu’ils n’ont jamais cuisinés auparavant par exemple).
Principale Ville où faire nos team building
Team building cuisine à Paris
Paris, ville de l’amour, capitale de la France, est la ville où il faut être. La capitale du pays des Lumières est une ville qui regorge d’histoire et de culture. Paris a un charme fou, avec ses bâtiments emblématiques comme la Tour Eiffel ou encore Notre-Dame de Paris. Les spécialités parisiennes sont :
- La baguette (le pain le plus consommé au monde)
- Les croissants
- Le croque-monsieur (une sorte de sandwich à la viande et au fromage)
- Le croque-madame (une sorte de sandwich à la viande et à la pomme de terre)
Les meilleurs plats traditionnels à cuisiner sont :
- La blanquette de veau
- Le bœuf bourguignon
- Le cassoulet
- Le couscous
Les meilleurs desserts à manger sont :
- La crème brûlée (un classique que vous connaissez tous)
- La tarte au citron meringuée (une tartelette à la crème de citrons avec une meringue au citron)
- Le Paris-Brest (une sorte de gâteau avec un glaçage au beurre et du caramel)
- La tarte aux pommes
- La tarte tropézienne
Team building cuisine à Lyon
Lyon, capitale de la gastronomie française, est une ville qui regorge de lieux insolites. La ville a été classée au patrimoine mondial de l’UNESCO et possède un charme fou. Vous pouvez organiser des activités team building à Lyon pour vos collaborateurs, que vous soyez dans le Rhône ou en Isère. La gastronomie à Lyon est très réputée et les plats sont préparés avec des produits frais. Les Lyonnais ont un véritable talent pour cuisiner, et la ville est très connue pour cela. Vous pouvez organiser un team building à Lyon pour vos collaborateurs, que vous soyez en Rhône ou en Isère. Les spécialités Lyonnaises sont :
- La saucisse de Lyon
- Le jambon persillé
- Le saucisson sec d’Auvergne
- La quenelle lyonnaise
- Le pâté en croûte
- Le tablier de sapeur (une sorte de petit pain)
- Les fromages de France : les AOC fromagères françaises
- Les fromages français sont très réputés et ont une renommée
